ویتامین ها ترکیبات آلی که برای رشد و نمو، سوخت و ساز بدن و کارکرد صحیح اعضای بدن ضروری هستند و کمبود هر یک از آنها ممکن است بیماری هایی را در فرد ایجاد کند. در این مطلب نگاهی به ویتامین E می اندازیم و با آن بیشتر آشنا می شویم.
ویتامین E چیست؟
ویتامینی محلول در چربی که اولین بار در سال ۱۹۲۰ کشف شد و در سال ۱۹۳۶ از جوانه گندم گونه ای از آن بنام آلفا-توکوفرول گرفته شد.
فواید ویتامین E برای بدن
– تقویت سیستم ایمنی بدن: با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانیش از تخریب سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
– مفید برای پوست: مصرف این ویتامین سبب افزایش خاصیت ارتجاعی پوست و کند شدن روند پیری می شود. کرم های حاوی این ویتامین جهت رطوبت رسانی به پوست و بازسازی سلولهای پوست زخم شده بسیار مفید می باشد.
– مفید برای موها: با استفاده از روغن هایی مانند کرچک که حاوی این ویتامین هستند می توانید خشکی پوست سر یا ساقه موهای خود را درمان کنید.
– کاهش قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲: مصرف این ویتامین موجب کاهش غلظت انسولین پلاسما می شود.
– کاهش پیشرفت بیماری آلزایمر در کنار مصرف ویتامین C
– کمک به درمان بیماریهای چشمی مانند آب مروارید
عوارض مصرف زیاد ویتامین E
– افزایش احتمال نوعی سکته مغزی با مصرف بیش از حد این ویتامین
– نارسایی قلبی در بیماران مبتلا به بیماریهای قلبی و دیابت
– احتمال نقص مادرزادی جنین در مادرانی که هفته های اولیه بارداری هستند.
– افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات
علایم کمبود این ویتامین در بدن:
– ضعف عضلانی و خستگی
– خشکی بیش از حد پوست
– اختلال در دید
– اختلال در سیستم ایمنی
– ناتوانی بدن در ترمیم زخم ها و بازسازی سلول ها
منابع طبیعی ویتامین E
– دانه ها و آجیل ها
– تخم مرغ
– سبزیجاتی مانند اسفناج، بروکلی..
– ماهی سالمون، قزل آلا…
میزان دز استاندارد توصیه شده برای مصرف:
زنان:
- ۱۴ سال و بالاتر: ۱۵ میلیگرم روزانه
- بارداری: طبق توصیه پزشک
- شیردهی: ۱۹ میلیگرم روزانه
مردان:
- ۱۴ سال و بالاتر: ۱۵ میلیگرم روزانه
کودکان:
- ۱ تا ۳ سال: ۶ میلیگرم روزانه
- ۴ تا ۸ سال: ۷ میلیگرم روزانه
- ۹ تا ۱۳ سال: ۱۱ میلیگرم روزانه
امیدوارم با این ویتامین بیشتر آشنا شده باشید و برای مصرف آن بصورت مکمل حتما با پزشک مشورت نمایید.
ممنون بسیار عالی بود