آشپزخانهسبک زندگی

سیر ترشی

طرز تهیه سیر ترشی و خواص آن

طرز تهیه سیر ترشی

قدیمی ترها همواره از سیر ترشی به عنوان یک دارو یاد می‌کنند. در این متن با طرز تهیه سیر ترشی و خواص آن آشنا می شویم.

نوشته های مشابه

مواد لازم برای تهیه سیر ترشی

سیر ۱ کیلو 
سرکه  به مقدار لازم
شیره یک قاشق
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سیر ترشی

این ترشی را هم می توان به صورت بوته ای درست کرد و هم در صورت تمایل می توانید سیرها را کاملا پوست بگیرید.

سیر ها را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن سرکه بریزید.

در آخر یک قاشق شیره انگور و یا شیره توت برای تغییر رنگ و تیره شدن آن به سیرها اضافه کنید. سیر ترشی آماده می باشد.

سیر ترشی هفت ساله

سیر ترشی هفت ساله خواص دارویی فراوانی به همراه دارد.

سیر به تنهایی داری طبع گرم و خشک است و سرکه طبع سرد و تر دارد و بعد از هفت سال سیر و سرکه به طبع متعادلی می رسند.

خواص و فواید سیر ترشی

بهبود بیماری های قلبی
خاصیت ضد انعقاد خون
کاهش فشار خون
کاهش کلسترول
تصفیه کننده خون و کبد
هضم غذاهای سنگین و دیر هضم
از بین بردن آفت های دهانی
بالا بردن متابولیسم بدن
جلوگیری از پیری زودرس

نوشته های مشابه

‫۲ دیدگاه ها

  1. ممنون فقط در این جمله مشخص نکردین شیره چی؟ شیره انگور؟ توت؟ خرما یا اصلا فرق نداره شیره چی باشه؟
    “در آخر یک قاشق شیره برای تغییر رنگ و تیره شدن”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
error: Content is protected !!