اسموتی نوعی نوشیدنی است از ترکیب و مخلوط کردن میوه ها تهیه می شود؛ این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته می شود و به حالت یک نوشیدنی در می آید؛ نوشیدنیای که بافت دارد و آبکی نیست. اسموتی تنوع پذیر تر از آبمیوه می باشد. برای تهیه اسموتی دستتان باز است؛ مثلاً به راحتی میتوانید از گیاهان، سبزیجات، میوهها، دانهها و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
اسموتی موز و توت فرنگی عسلی
|
طرز تهیه
در ابتدای کار موز ها و توت فرنگی ها را حلقه ای خرد کرده و روی آنها عسل بمالید و داخل ظرف در بسته، داخل فریزر قرار داده و صبر کنید تا کاملا یخ بزنند. بعد از یخ زدن، همه مواد به جز شیر را داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید. وقتی مواد میکس شد، در حد دلخواه شیر را اضافه کرده و اسموتی را رقیق کنید.
نکات:
- در صورت تمایل مقداری شکلات خرد شده هم به اسموتی اضافه کنید.
- در صورتی که به ماست خامه ای دسترسی نداشتید، میتوانید به جای ماست خامه ای از ترکیب شیر و خامه استفاده کنید.
منبع: بخشی از کتاب کافی شاپ در خانه
سپاس خوب بود
ممنون