شایدبراتون پیش اومده باشه که بعضی اوقات دلتون بخواد خودتون تو خونه یه چیپس خوشمزه خونگی ترد درست کنید که از سالم بودنش هم مطمئن باشید.
امروز همراه شماییم با یه دستور فوق العاده آسون که بتونید تو خونه هاتون چیس درست کنید و لذتش رو ببرید.

مواد لازم:

سیب زمینی: ۱ عدد

نمک:۱قاشق غذاخوری

روغن: به مقدار لازم

فلفل قرمز:به مقدار لازم

(اگه دوست داشتید میتونید از ادویه های دیگه مثل پودر سیر، پودر پیاز یا هر ادویه ای که عطرش براتون خوشاینده استفاده کنید)

طرز تهیه چیپس خونگی:

۱_خب حالا برای شروع ماجرا اول پوست سیب زمینی هاتون رو. بگیرید و خیلی نازک برش بزنید اگه با پوست کن برش بزنید خیلی بهتره ، بعدش سیب زمینی هایی که برش زدید داخل آب سرد بریزید.

۲_حالا یه ماهیتابه که گود هم باشه بردارید و پر از آب کنید بعد یه قاشق غذاخوری نمک رو بهش اضافه کنید ، روی شعله قرار بدید اجازه بدید بجوشه وقتی به جوش اومد ، سیب زمینی هاتون رو از آب سرد به آبکش منتقل کنید و اجازه بدید آبش بره.

۳_وقتی آب سیب زمینی هاتون رفت اونها رو ۴دقیقه داخل آب جوشی که آماده کردید قرار بدید و مدام زیرو رو کنید بعد توی آب کش بریزید و با آب سرد بشورید.

۴_اب سیب زمینی ها که رفت اون ها رو بین یه پارچه تمیز بریزید تا خوب خشک بشه و آبش کشیده بشه.

۵_در مرحله‌ی آخر تو یه ظرف گود روغن بریزید و اجازه بدید تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو بریزید تو روغن و وقتی خب سرخ شدن ( در حدی که خشک بشن) توی صافی بریزید و و اجازه بدید روغنش گرفته بشه و در آخر پودر فلفل رو بپاشید و سیب ها رو زیر و رو کنید تا خوب فلفی بشن .

نکته: برای داشتن چیپس های ترد و خوشمزه باید سیب زمینی ها کاملا تو روغن غوطه ور باشن و خوب سرخ شن که که بعد در آوردنشون از روغن نرم نشن.

نوش جان…

امیدوارم از این دستور استفاده کنید و از چیپس های سالم خونگی که آماده میکنین لذت ببرین