هضم برخی غذاها سخت است، مخصوصا برای افرادی که مشکلاتی گوارشی، نفخ، رفلاکس اسید و درد شکم دارند. غذاهایی که به راحتی هضم می‌شوند، روی معده سبک هستند و برخی مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهند. در این مقاله قصد داریم تعدادی از آنها را به شما معرفی کنیم.
۱٫ میوه و سبزیجات کنسرو شده یا پخته
غذاهای آسان هضم معمولاً فیبر کمی دارند. خوراکی های سرشار از فیبر سخت هضم می شوند و حذف آنها از رژیم غذایی ممکن است باعث تسکین دستگاه گوارش شود. سبزیجات و میوه ها در حالت معمولی دارای فیبر زیادی هستند اما پس از پختن یا کنسرو کردن فیبر آنها تجزیه می‌شود.
۲٫ برنج سفید
برنج منبع پروتئین، آهن و انرژی به شکل کربوهیدرات است.
باید مراقب باشید که برنج با مقدار فیبر بالا را انتخاب نکنید. هضم برنج قهوه‌ای، سیاه و قرمز به دلیل فیبر بالا سخت‌تر می‌شود. بنابراین، برنج سفید بهترین انتخاب است. با این اوصاف، مراقب چاشنی‌های اضافی باشید و آن‌هایی را انتخاب کنید که هضم‌شان آسان است.
۳٫ تخم مرغ
تخم مرغ یک غذای فوق العاده کامل است که می توان آن را به روش های مختلف طبخ کرد. با این حال، بهترین روش پختش برای هضم آسان و بدون دردسر، آب پز کردن است.
به طور کلی، سفیده تخم‌مرغ به دلیل داشتن چربی، دیرتر هضم می‌شود، اما زرده آن معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین تخم مرغ آب پز منبع پروتئین و کلسیم، در میان سایر مواد مغذی می‌باشد.
۴٫ مرغ
مرغ حاوی فیبر نیست و منبع خوبی از مواد معدنی، ویتامین B، پروتئین و پتاسیم است. سعی کنید پوست آن نخورید و به سراغ مرغ کبابی یا خورشتی بروید تا از اضافه کردن چربی دوری کنید.
۵٫ ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا هضم آسانی دارد و منبع سالمی از امگا ۳، کلسیم، پروتئین و پتاسیم است. تامین امگا ۳ از طریق مواد غذایی برای بدن ضروری است زیرا مانند سایر چربی ها توسط خود بدن ساخته نمی‌شود.
ماهی غزل آلا را باید بدون هیچ گونه چربی یا روغن اضافه شده پخت و اجازه داد تا قبل از خوردن کاملاً پخته شود زیرا هضم ماهی نپخته سخت تر است.
۶٫ ژله
دسرهایی هم هستند که می توان آنها را آسان هضم کرد. ژله، که فیبر یا روغنی ندارد که هضم آن را سخت کنند، از این نوع دسر ها است. ژله حتی می تواند برای هیدراته نگه داشتن بدن شما مفید باشد. علاوه بر این، ژله منبع پروتئین است و انرژی را تامین می‌کند.
منبع ترجمه شده از سایت ۵minutecrafts.site
ممنونم خوب بود
ممنون