فواید عدس

عدس ها منبع عالی از مولیبدن و فولات هستند. عدس، پروتئین و گوشت گیاهی است و برای کسانی که بنیه ای ضعیف دارند بسیار مفید است. عدس غنی از کربوهیدات های پیچیده و مواد غنی است که باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و به سوزاندن چربی کمک می کند.

عدس و مقابله با یبوست 

اگر از مشکل یبوست رنج می برید می‌توانید از عدس استفاده کنید البته  باید مراقب باشید که عدس حاوی میزان قابل توجهی فیبرهای غیر محلول در آب است که مصرف زیاد آن باعث تحریک روده ها می شود اگر زیاد نفخ می کنید در مصرف حبوبات احتیاط کنید.

عدس و کاهش کلسترول

فیبر موجود در عدس موجب کاهش کلسترول بد ( ال دی ال) خون می شود.
همچنین عدس فاقد چربی است ؛ واز این جهت بهترین جایگزین گوشت قرمز برای افرادی است که کلسترول بالایی دارند.

خواص عدس در بدنسازی

عدس منبع خوب پروتئین است که برای عضله سازی و بدنسازی بسیار مفید است ، از طرف دیگر فیبر و کربوهیدرات های دیر هضم موجود در آن مانع پرخوری در فرد شده وانرژی بدنی را افزایش می دهد و در آخر به ساخت عضلات سالم و بدون چربی کمک  شایانی می کند.

عدس برای کم خونی

عدس سرشار از آهن است که با افزایش تولید گلبول های قرمز و بهبود اکسیژن رسانی به اندام های ، بدن از بروز کم خونی جلوگیری می کند.

مضرات عدس

عدس علاوه بر خوبی هایی که دارد دارای مضراتی هم هست که بدین شرح است.
عدس خون را غلیظ میکند و دیر هضم است.
عدس باعث خواب های پریشان شده و مصرف زیاد آن سبب ابتلا به بیماری قولنج می شود؛ همچنین افرادی که بواسیر دارند نباید عدس بخورند.