طرز تهیه آش شوربا

طرز تهیه آش شوربا

آش شوربا یکی از آش های مخصوص شبهای زمستان می باشد. 

که بیشترین کاربرد را زمانی دارد که شما دچار سرماخوردگی می شوید.

ادویه فلفل و پیاز فراوان در آن باعث بهبودی هرچه سریعتر می شود.
طرز تهیه این آش بسیار ساده بوده و با مواد قابل دسترس به راحتی می توانید آن را درست کنید.

خواص ماش

کاهش کلسترول
درمان دیابت
کاهش قند خون
کاهش فشار خون
جوان سازی پوست
لایه برداری پوست
کاهش وزن
افزایش رشد مو
درمان نقرس
تقویت استخوان ها
تقویت حافظه
سم زدایی بدن

همچنین ماش به دلیل داشتن فیبر بالا به هضم غذا کمک کرده و معده درد را بهبود می بخشد.

مواد لازم برای آش شوربا برای ۴ نفر

برنج   یک پیمانه
ماش   یک پیمانه
بلغور   نصف پیمانه
سبزی معطر آش   دویست گرم
پیاز   ۳ عدد
فلفل، نمک   به میزان لازم

طرز تهیه آش شوربا

در مرحله اول ماش و بلغور را روی شعله می گذاریم تا زمانی که کمی پخته شود.

بعد از آن پیاز را به ماش و بلغور اضافه می کنیم.
در این مرحله می توانید پیاز را یا خرد کرده و یا از پیازهای ریز به صورت کاملا سالم در آش استفاده کنید.

بعد از بیست دقیقه سبزی و برنج را به مواد قبلی اضافه می کنیم.
همچنین نصف قاشق چای خوری فلفل و یک قاشق نمک اضافه می کنیم.

در قابلمه را می بندیم و شعله را کم می کنیم و اجازه می دهیم آش به غلظت کافی برسد.